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martes, 25 de junio de 2013

Ensalada amarilla al maíz


ENSALADA AMARILLA AL MAÍZ

Para 4 personas
Tiempo: 25 min, más 30 min de reposo
Ingredientes: Media manzana Golden
                    Zumo de un limón colado
                    50gr de queso en dados
                    2 zanahorias en bastoncitos
                    250gr de maíz en conserva escurridos
                    200gr de brotes de soja
                    5 rábanos en rodajas finas
                    2 cucharadaz de aceite de oliva
                    Sal y pimienta
Preparación:
Pele la manzana, descorazónela y córtela en dados, rocíelas con la mitad del zumo de un limón y póngala en una ensaladera. Agregue el queso, la zanahoria, el maíz, los brotes de soja y los rábanos. En un bol mezcle bien el aceite de oliva con el zumo de limón restante y salpiméntelo. Aliñe la ensalada y remuévela suavemente. Déjala reposar en un lugar fresco unos 30 min antes de servirla.


Esta es una de mis primeras recetas. Lo notareis en la mala calidad de este video y lo mal que me quedo la foto pero aun así es una ensalada buenísima así que he decidido colgarla.

17 comentarios:

  1. Hola! qué ensalada más buena para el verano. Nos quedamos por aquí descubriendo más recetas. Un saludo!

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    1. Gracias por seguirme. Espero que te guste la ensalada. Un saludo.

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  2. Lo importante son los ingredientes y con estos tan ricos debe estar estupenda!
    *Dulcibal*

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    1. Si que esta estupenda, ya lo notaras si la preparas. Un saludo.

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  3. Una ensalada completa, sabrosa y fresca, hoy aquí solo falta el calor y sería la comida ideal.
    Bss

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  4. lo que importa son los ingredientes y su sabor, las fotos son lo de menos, y esta ensalada debe estar muy buena y es ideal para el verano, donde solo apetece cosa fría. Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Eso mismo digo. La presentacion de mi proxima receta sera mucho mas elaborada lo prometo. Un saludo.

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  5. Si que es una ensalada buenísima, me gusta mucho todos los ingredientes y sobre todo el maíz, que le da muy buen sabor, te ha quedado muy bien.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  6. una ensaladita bien buena ¡¡¡¡ besotes

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    1. Esta deliciosa y bien fresquita entra que no veas. Un beso.

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  7. ohhh sin duda me animare a probar esta ensalada, que ahora en veranito sentara de muerte!!

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    1. Ya veras como te encanta esta ensalada. Un saludo.

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  8. Que ensalada tan rica!! Me encantan los ingredientes y para el verano es perfecta, besos!!

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    1. Cuando la hagas ya veras como te encanta. Un saludo.

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  9. Ahora en veranito es lo que pega,ensaladitas y aliñossssss, que por el sur hace mucha caló...saludos (me quedo por aqui)

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    1. Ni que lo digas que aquí en Málaga el calor es mortal y esta ensaladita entra la mar de bien. Un saludo y gracias por seguirme.

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