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sábado, 16 de marzo de 2013

MANTECA DE COCO


MANTECA DE COCO

Preparación: 10 min
Reposo: 180 min
Ingredientes: 250 gr de coco rallado deshidratado
Procedimiento:
Eche los 250 gramos de coco rallado deshidratado en en robot de cocina y bata a velocidad baja durante 10 minutos abriendo la tapa de vez en cuando para despegar las virutas de coco que hayan quedado pegadas en la pared. Durante este proceso y coco ira desprendiendo el aceite que poco a poco se ira convirtiendo en manteca. Una vez pasado 10 minutos ya se habrá formado la manteca de coco pero estará en estado liquido. Vertiéremos la manteca en un recipiente y lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente durante 180 minutos. Después de esperar este tiempo la manteca ya esta lista para ser usada.


15 comentarios:

  1. no sabia que se hiciera así,me gusta

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  2. me parece estupendo que enseñes como hacerla

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  3. muy facil la manteca de coco, pero no se para que la podria utilizar ¿postres o platos exoticos? besos

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    1. Yo la utilice como sustitutivo de la mantequilla en una tarta de manzana baja en caloria, receta que tengo pendiente de editar. Puedes tambien juntarla en galletas, tostadas y usarla en muchisimos platos asiaticos y caribeños donde se recurre mucho al coco para sus platos. Besos.

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  4. pues no tenia ni idea de como se hacia, gracias por tu post, besos!

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    1. De nada. Es una manteca muy sana aunque con un sabor un tanto seco. Besos.

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  5. Manteca de coco no lo había oído nunca, ya se una cosa mas.
    Acabo de conocer tu blog y me hecho seguidora tuya.
    Así que me quedo por aquí ahora mirare tus recetas.
    Si te viene de gusto puedes pasarte por mi blog.
    Un abrazo.

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    1. Muchísimas gracias. Me alegro de que te guste mi blog. No te preocupes que me paso seguro por tu blog. Un abrazo.

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  6. Sorprendente, cada día en este mundo se aprenden cosas nuevas.
    Venía a darte una buena noticia. Tienes en mi blog un regalo que puedes cogerlo cuando quieras. ¡Enhorabuena!
    http://saldorada.blogspot.com.es/2013/04/doble-celebracion.html
    Besitos de sal dorada

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    1. Aiiiiiiiiin muchísimas gracias. He estado algo perdido últimamente pero espero ponerme al día pronto. No voy a dar a basto con tanto premio. Besitos.

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  7. Tienes recetas muy interesantes me quedo por aqui !!
    Me sigues??
    http://aidaerian.blogspot.com.es/
    Gracias

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    1. Gracias a ti. Me pasare por tu blog y me haré seguidor.

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  8. Espero que te haga mucha ilusion este premio que te he dejado y que puedes recoger cuando quieras,
    http://recetasdelulusiniestra.blogspot.com.es/2013/04/primer-premio-de-abril-2013.html

    saluditos

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    1. Ohhhhh otro premio. Voy a estar ocupado con tanto premio. Muchísimas gracias.

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  9. que gracia no tenia ni idea de que asi se hiciera la manteca de coco

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