Seguidores

viernes, 11 de noviembre de 2016

Revuelto de espárragos con gambas


REVUELTO DE ESPÁRRAGOS CON GAMBAS

Para 1 persona
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Ingredientes: 6 espárragos
                      6 gambas
                      2 dientes de ajo
                      1 manojito de perejil
                      1 huevo
                      1 cucharada de aceite de oliva
                      sal
Procedimiento:

En primer lugar deseche la base de los espárragos y corte el resto en trocitos no muy pequeños. A continuación pele la cascara de las gambas y quíteles la tripa del centro con ayuda de un cuchillo. Una vez limpias las gambas, pele los dientes de ajo y córtelos en finas rodajas. A continuación pique un manojito de perejil lo mas fino posible. Ponga a calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén y cuando esté bien caliente sofría los espárragos junto con el ajo y el perejil hasta que estén bien hechos. A continuación añada las gambas y sofríalas hasta que estén bien cocinadas. Por último añada el huevo y mézclelo todo bien hasta que el huevo se cuaje. Sirva el revuelto en un plato y sazone al gusto.


Agradezco vuestros comentarios y os recuerdo que podéis suscribiros a mi blog ademas de mi canal de YouTube para estar al tanto de todas las novedades. Un saludo enorme y con mucho cariño para todos vosotros.

No hay comentarios:

Publicar un comentario