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jueves, 1 de octubre de 2015

Sangría


SANGRÍA

Preparación: 15 min
Maceración: 3 horas
Ingredientes: 1 botella de vino
                      330 ml de gaseosa
                      2 melocotones
                      2 naranjas
                      1 plátano
                      1 manzana
                      1 limón
                      3 cucharadas colmadas de azúcar
                      1 ramita de canela
Procedimiento:

En primer lugar ponga a calentar 70 mililitros de agua y una vez este caliente añada el azúcar para crear un almíbar. Cuando el azúcar se haya fundido retire el cazo del fuego y déjelo enfriar. A continuación eche un un bol la botella de vino junto con el almíbar y el zumo de una naranja. Pele y corte en trocitos los melocotones y la manzana y échelos  en el bol con el vino. Pele el plátano y córtelo en rodajas, es recomendable usar un plátano algo verde y no dejar la sangría de un día para otro para evitar que el plátano se ponga blando. Corte la naranja que queda en gajos y eche esos gajos junto con el plátano en el bol del vino. Añada el zumo de 1 limón al vino y la ramita de canela, remueva todo bien y deje macerando la sangría en la nevera durante 3 horas. Cuando vaya a servir la sangría sáquela de la nevera y agregue los 330 mililitros de gaseosa al vino. Eche unos cuantos cubos de hielo en una jarra y llénela con la sangría, la preparación que hemos hecho da para llenar aproximadamente 2 jarras. Para terminar eche unos cuantos cubitos de hielo en los vasos, adórnelos con una rodajita de naranja y ya podrá servir su sangría y la de sus invitados.


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