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lunes, 19 de enero de 2015

Salsa pesto


SALSA PESTO

Preparación: 10min
Ingredientes: 50 gr de queso grana padano
                      50 gr de piñones
                      1 diente de ajo
                      de 20 a 30 hojas de albahaca
                      100 ml de aceite de oliva
                      sal
Procedimiento:

En primer lugar triture el queso hasta dejarlo echo polvo. A continuación eche el queso, las hojas de albahaca, los piñones y el diente de ajo junto con dos cucharadas de agua en un recipiente para batir y bátalo todo bien hasta obtener una pasta. Luego añada el aceite de oliva y continúe batiendo hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Sirva la salsa pesto en un cuento, sazónela al gusto y ya estará lista para usar.


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1 comentario:

  1. que salsita mas buena, ademas no solo se puede utilizar para comer pasta .
    un saludo

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