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sábado, 18 de octubre de 2014

SALSA DE YOGUR


SALSA DE YOGUR

Preparación: 5 minutos
Ingredientes: 2 yogur griego natural
                      cucharada y media de comino molido
                      3 dientes de ajo
                      2 cucharadas soperas de mayonesa
                      zumo de medio limón
                      2 cucharaditas de azúcar
                      pimienta
                      sal
Procedimiento:

PASO 1º
PREPARAR MAYONESA

Preparación: 5 min
Ingredientes: 1 huevo
                      zumo de medio limón
                      300 ml de aceite de girasol
                      sal
Procedimiento:


Echamos en un vaso de batidora o en la thermomix el huevo junto con el limón y una pizca de sal. Ponemos la batidora o la thermomix en una velocidad medio-baja y iremos vertiendo muy lentamente el aceite con cuidado de que no se nos corte. Una vez vertido todo el aceite, la mayonesa ya estará lista.


PASO 2º
PREPARAR SALSA DE YOGUR

En primer lugar mezcle bien los 2 yogur griego con las dos cucharadas de mayonesa. A continuación vierta el zumo de medio limón y continúe batiendo. Corte los dientes de ajo en pedacitos muy pequeños y prénselos con un prensador e incorpórelos a la salsa. Añada las dos cucharaditas de azúcar y vuelva a batir. Para finalizar eche una cucharada y media de comino, una cantidad abundante de pimienta, sal al gusto y mézclelo todo bien hasta obtener una mezcla homogénea. Ya tiene la salsa de yogur lista para usar en el plato que prefiera. 


Agradezco vuestros comentarios y os recuerdo que podéis suscribiros a mi blog ademas de mi canal de YouTube para estar al tanto de todas las novedades. Un saludo enorme y con mucho cariño para todos vosotros.

2 comentarios:

  1. Pues me llama la atención el sabor que le debe dar el comino al yogur griego. Tengo que probarlo.
    Besos

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  2. es una forma muy facil de hacer debe de estar deliciosa y el comino me encanta ,me gustan mucho las tomas falsas ,jajajaja

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