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viernes, 12 de julio de 2013

Salsa rosa


      SALSA ROSA
Esta receta consta de dos pasos:

1º HACER MAYONESA:
Preparación: 5 min
Ingredientes: 1 huevo
                      zumo de medio limón
                      300 ml de aceite de girasol
                      sal
Procedimiento:
Echamos en un vaso de batidora o en la thermomix el huevo junto con el limón y una pizca de sal. Ponemos la batidora o la thermomix en una velocidad medio-baja y iremos vertiendo muy lentamente el aceite con cuidado de que no se nos corte. Una vez vertido todo el aceite, la mayonesa ya estará lista para preparar salsa rosa.

2º HACER SALSA ROSA:
Preparación: 5 min
Ingredientes: mayonesa
                      kétchup
                      tabasco
                      brandy
Procedimiento:
En un bol eche la mayonesa junto con un chorro abundante de kétchup, un poco de tabasco y un chorrito de brandy. Remueva la lentamente hasta conseguir una mezcla homogénea. Una vez que este bien mezclado ya estará lista para servir.
Para ver vídeo de la mayonesa:

Para ver vídeo de la salsa rosa:

16 comentarios:

  1. Me encanta la salsa rosa, ahora en verano va genial en las ensaladas!
    * Dulcibal *

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    1. La verdad es que si. A mi también me encanta la salsa rosa y con una ensalada va genial. Un saludo.

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  2. Que fácil, que rica y que bien explicadito.
    Se agradece.
    Un saludo.

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  3. Una salsa rosa casera, fantastica

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  4. Y toda ella casera y sin conservantes ni colorante. Esa es la cocina que me gusta.
    Buen finde

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    1. Y con un sabor tremendamente bueno. Un saludo.

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  5. Es una de mis salsa favoritas, le va muy bien a todo ,sobre todo al marisco, yo la hago mas o menos como tu pero le pongo un chorrito de zumo de naranja. Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Ummmm zumo de naranja. Nunca la probé así pero ahora que me lo has dicho mirare el próximo día de hacerla así a ver que tal sabe. Un saludo.

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  6. A mí me encanta esta salsa, ¡es riquísima!.
    No le suelo poner tabasco, así que probaré.
    Un besote.

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    1. Es una salsa realmente buena. El tabasco le da un toquecito picante muy bueno y me encanta. Ya me dirás si te gusta así o no. Un saludo.

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  7. Riquisima a mi me encanta y ademas la hago igual que tu, solo que le pongo un poquito de naranja, de jugo de piña o de lima, depende de para lo que la vaya a usar
    Un besazo

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    1. Ya eres la segunda que me dice lo de la naranja. Voy a tener que probarla. Lo de la lima o el limón no creo que haga falta ya que la mayonesa que uso para hacerla la hago con un chorrito de limón así que el sabor ya lo lleva. Un saludo.

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